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歓喜光 純米原酒「No.9」（音楽振動熟成）
『ベートーヴェン「第九」が醸す、歓喜の純米原酒』
「留仕込み」から「搾り」までの約20日間、ONKYO社が開発した加振器（音楽の波長を振動に変える装置）をもろみに沈め、酵母にベートーヴェンの交響曲第９番を聴かせた「音楽振動熟成酒」です。
苦悩を越え、歓喜へと至るその楽曲の流れを、酒造りの歩みに重ねました。
麹米に山田錦、掛け米にヒノヒカリを用い、協会901号酵母が奏でるのは、華やかな香りとやわらかな旨味。原酒ならではの豊かなコクを備えながらも、口当たりは驚くほどやさしく、ほのかに漂う麹の香りが心を解きほぐします。
そして、静かに訪れる穏やかな余韻—。
グラスを傾けるたびに、耳の奥で“歓喜の歌”が響くような、新しい日本酒体験をお楽しみください。
【製品情報】
●原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
●アルコール度数：18％ ●精米歩合：65％
「留仕込み」から「搾り」までの約20日間、ONKYO社が開発した加振器（音楽の波長を振動に変える装置）をもろみに沈め、酵母にベートーヴェンの交響曲第９番を聴かせた「音楽振動熟成酒」です。
苦悩を越え、歓喜へと至るその楽曲の流れを、酒造りの歩みに重ねました。
麹米に山田錦、掛け米にヒノヒカリを用い、協会901号酵母が奏でるのは、華やかな香りとやわらかな旨味。原酒ならではの豊かなコクを備えながらも、口当たりは驚くほどやさしく、ほのかに漂う麹の香りが心を解きほぐします。
そして、静かに訪れる穏やかな余韻—。
グラスを傾けるたびに、耳の奥で“歓喜の歌”が響くような、新しい日本酒体験をお楽しみください。
【製品情報】
●原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
●アルコール度数：18％ ●精米歩合：65％
※複数の商品のうち、一部の商品を化粧箱に入れる場合は、必ず化粧箱に入れる商品を注文フォーム備考欄にご明記ください。
